Tarczyca to niewielki gruczoł tarczowy znajdujący się przed tchawicą w szyi. Jego praca odpowiedzialna jest za wiele rozmaitych procesów w organizmie. Najważniejszymi hormonami wyprodukowanymi przez tarczycę są trójjodotyronina i tyroksyna, jakie odpowiedzialne są za metabolizm. Produkcją hormonów zajmuje się też przysadka mózgowa, a konkretniej hormonu nazywanego tyreotropina (TSH). Wytwarzane w ten sposób hormony trafiają do całego organizmu i kierują ogromną ilością procesów, bez jakich człowiek nie może istnieć. Ogólny przebieg produkcji gospodarki ustrojowej jest dość skomplikowany i wciąż badany przez specjalistów medycyny.